绿豆含多少维生素K，以及绿豆含多少维生素对应的知识点，小编就整理了4个相关介绍。如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助！
- 绿豆发芽以后有多大？
- 含维生素K的食物有哪些？
- 含有维生素K的食物有哪些？
- 含维生素k的食物？
绿豆发芽以后有多大？
绿豆发芽后能吃。
绿豆中有植酸、单宁等影响铁吸收的“反营养物质”，使得绿豆中的铁吸收率比较低。当绿豆发芽时，植酸和单宁会被分解，从而降低了对铁吸收的抑 *** 用。发芽会产生大量的维生素C。维生素C能促进铁的吸收，加上植酸和单宁被分解降低了抑 *** 用，因此，绿豆发芽会大大促进铁的利用。
绿豆发芽所带来的好处还不仅于此。绿豆中的维生素K含量不高，而100克绿豆芽提供的就超过30%。考虑到100克绿豆可以长出1000克以上的豆芽，在相同热量的基准上比较，从绿豆到绿豆芽，维生素K的含量增加了大约40倍。此外，绿豆长成豆芽还伴随着B族维生素的大幅增加。
扩展资料
绿豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的，而这也是各种细菌生长的极佳条件。绿豆需要长时间烹煮才会被食用，所以即便有细菌也会被充分杀灭。而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃。
如果是感染了致病细菌，食用时又没有经过充分加热，出问题的可能性就很大。因此，包括绿豆芽在内的各种豆芽，更好充分加热后再食用。
参考资料来源：人民网-豆芽有哪些营养价值 豆芽更好别生吃
含维生素K的食物有哪些？
含有维生素K的食物包括菠菜、卷心菜、绿豆、胡荽、莲藕等。
食用油也富含维生素K，如豆油、鱼肝油、奶油、黄油和其他动物内脏，如牛肝和猪肝，绿色蔬菜中也含有维生素K。可以在体内起到凝血作用，对身体有很多好处。参与骨代谢，增加骨密度，预防骨质疏松，抑制细胞破坏。
含有维生素K的食物有哪些？
含有维生素K的食物包括菠菜、卷心菜、绿豆、胡荽、莲藕等。
食用油也富含维生素K，如豆油、鱼肝油、奶油、黄油和其他动物内脏，如牛肝和猪肝，绿色蔬菜中也含有维生素K。可以在体内起到凝血作用，对身体有很多好处。参与骨代谢，增加骨密度，预防骨质疏松，抑制细胞破坏。
含维生素K的食物主要有动物肝脏、绿叶蔬菜等。
1.动物肝脏：各种动物肝脏，鱼肝油等
2.绿叶蔬菜类：菠菜、番茄、卷心菜和其它绿叶蔬菜。其他的有还蛋黄、早紫花苜蓿、奶酪等。
绿色蔬菜，动物肝脏，鱼类肉类，乳制品。包括胡萝卜，西蓝花，花椰菜，南瓜，菠菜，莴苣等，水果有葡萄，苹果，樱桃，石榴等，猪肝，鸡蛋，奶酪等也富含。维生素k又叫凝血维生素。
含维生素k的食物？
之一类就是属于一些绿色叶子的蔬菜中，比如最常见的菠菜、韭菜、芹菜、油麦菜、生菜等都是含有的，对于辣椒、西兰花、甜菜、莴笋、芥菜、香菜等蔬菜中也是含有一定成分的维生素K微量元素存在；
第二类就是豆类，比如最常见的绿豆、豌豆、小红豆及黄豆中均含有丰富的维生素K；
第三类就是动物的肝脏食物中也含有维生素K：比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等均富含有大量维生素K元素；第四类就是海鲜食物如鱼类、虾类或者海参鲍鱼等均是富含维生素K物质；
第四类就是各种烹调油中富含有维生素K：比如大豆油、花生油、橄榄油、芝麻油等；
第五类是高蛋白质食物中含有维生素K，如鸡蛋或者豆制品中。
含维生素K的食物很多。
例如，绿叶蔬菜（如菠菜、油菜、芥蓝等）、芫荽、葱、西兰花、小白菜等都含有丰富的维生素K。
此外，异麦芽酚和奶酪等食物也含有维生素K。
维生素K在人体中起着重要的作用，可以促进血液凝固和骨骼健康，因此我们应当适量地摄入含有维生素K的食物。
到此，以上就是小编对于绿豆含多少维生素K的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆含多少维生素K的4点解答对大家有用。
